أنبوبي أو صفيحة البسترة؟

في 《نصائح حول كيفية اختيار جهاز البسترة المناسب》، أعتقد أنك قد تعلمت بالفعل المعرفة الأساسية لاختيار آلة البسترة التي تناسبك. ومع ذلك، في بعض خطوط الإنتاج، تكون كل من أجهزة البسترة اللوحية وأجهزة البسترة الأنبوبية مناسبة، فكيف تختار؟ لذا، يرجى الاختيار بناءً على العوامل التالية:

عادةً ما يتم استخدام pasteurizer s للمنتجات ذات اللزوجة المنخفضة والسيولة الممتازة ، مثل الحليب ومشروبات عصير الفاكهة وما إلى ذلك. يتم تطبيق البسترة الأنبوبية على المنتجات ذات اللزوجة العالية ولكن لا يزال قابلاً للتدفق جيدًا ، مثل صلصة الطماطم ، وبب الفاكهة ، والمربى ، وما إلى ذلك. وفي الوقت نفسه ، يتم استخدام أجهزة البسترة الأنبوبية على نطاق واسع في المنتجات ذات الجسيمات ، ويوصى عمومًا بأن يكون حجم الجسيمات ≤ 5mm

ما هي دورة العمل؟ دورة العمل هي وقت العمل المستمر المنفرد للبسترة بشكل . طبيعي ، نوصي بإجراء تنظيف دورة CIP للوحة الصفيحة كل 4-5 ساعات من التشغيل لضمان نظافة داخلية كافية والحفاظ على تبادل حراري فعال. ومع ذلك ، مع تطوير تكنولوجيا التصنيع الميكانيكية ، تتزايد نظافة السطح للألواح ، كما تمتد دورة عمل اللاسيكات اللاسلكية. تتجاوز دورة العمل من نوع البسترة من النوع الأنبوبي 10 ساعات ، وليس هناك حاجة للتوقف وتنظيفها بينهما.

كل من أجهزة اللاسيكات والبسترة الأنبوبية لها بعض الأجزاء الضعيفة ، بما في ذلك حلقات الختم وشرائط المطاط. نوصي عادةً باستبدال الشريط المطاطي للبسترة اللوحة مرة واحدة في السنة ، مما يزيد من تكلفة صيانة الماكينة مقارنةً بالبسترة الأنبوبية.

عادةً ، بالنسبة للوحة والبسترة الأنبوبية ذات السعة الإنتاجية نفسها ، سيكون للنوع الأنبوبي بصمة أكبر. إذا كانت مساحة ورشة العمل الخاصة بك محدودة ، فسيتم تفضيل أجهزة اللاسيكات.

تميل السعة الإنتاجية لمجزات اللوحة إلى أن تكون صغيرة ومتوسطة الحجم. قامت شركتنا بتصميم وتصنيع لوحات اللوحة للمستخدمين الذين تتراوح من 500 لتر/ساعة إلى 20000 لتر/ساعة. ومع ذلك ، فإن أجهزة البسترة الأنبوبية تميل أكثر نحو خطوط إنتاج متوسطة إلى كبيرة ، مثل من 3000 لتر/ساعة إلى 35000 لتر/ساعة. استنادًا إلى النقطة الأولى أعلاه ، إذا كان خط الإنتاج عالي السعة يستخدم صياغة نوع اللوحة وتكرار تنظيف CIP مرتفع ، فستكون مضيعة المواد أكبر.

مما لا شك فيه ، مع نفس المستوى من الأتمتة ، ستكون تكلفة البسترة الأنبوبية أعلى بكثير من تكلفة صفيحة الصفيحة.

مع الأخذ في الاعتبار العوامل المذكورة أعلاه ، يمكنك اختيار pacteurizer أكثر ملاءمة لك. تلتزم يمكن أن يوصي Kunshan Vonfo ببسترة مناسبة للمستخدمين. شركة Kunshan Vonfo Machinery Company بتصميم وإنتاج وتصنيع اللاستيوريز لمدة 18 عامًا.